Biohof Kollmannsberger Pliening Bio Gemüse Bio Fleisch Hofkisterl

Bei uns arbeiten Hand, Herz und die Natur zusammen.
Vor den Toren Münchens erzeugen wir für Dich ökologische Lebensmittel in höchster Qualität.

Biohof Kollmannsberger Pliening Bio Gemüse Bio Fleisch Hofkisterl

Bei uns arbeiten Hand, Herz und die Natur zusammen.
Vor den Toren Münchens erzeugen wir für Dich ökologische Lebensmittel in höchster Qualität.

Bio Saisonkistl

Regional & Saisonal 

… essen was die Jahreszeit wachsen lässt

Bio Gemüse

Hand & Erde,
Sähen & Ernten 

… unsere Schätze wachsen auf bestem Boden.

Bio Rindfleisch

Weide & Ochse


… mehr braucht es nicht 



Biohof Kollmannsberger

Die gemeinsame Liebe zur Landwirtschaft und zu hochwertigen, ökologischen Lebensmitteln sind der Grundstein für unser Leben und Wirken am Biohof Kollmannsberger. Unser Bauernhof ist nicht nur der weltbeste Lebensmittelpunkt für unsere Familie, sondern auch die Grundlage für unsere Arbeit und Produkte.

Biohof Kollmannsberger Pliening - Viktoria und Quirin

ökologisch

… und wird nach den Richtlinien von Naturland erzeugt. Wir sorgen für einen guten Boden und verzichten auf den Einsatz chemischer Dünge- und Pflanzenschutzmittel.

saisonal

… und deshalb besonders nachhaltig. Unser Gemüse wächst durch natürliches Sonnenlicht und Wärme. Wir verzichten auf den Einsatz erschöpflicher Ressourcen.

regional

… und durch den kurzen Weg lange frisch. Unser Gemüse wächst für die Region auf Geltinger Boden und wird im Umkreis von 50 km vermarktet.

Saisonkistl

Sichere dir jede Woche deine Kiste Gemüseglück für zuhause. Gehe eine Saison mit uns auf eine besondere Reise – lass dich von der Natur überraschen was abwechslungsreiches zu Essen gibt. 

Saisonkistl

Du bekommst jede Woche eine Kiste Bio-Gemüse das wir für dich ernten. Dabei achten wir auf höchste Qualität und Frische. Wir verzichten auf unnötige Verpackungen – wenn es sein muss, dann recycelbar.

Der Warenwert orientiert sich an den Preisen für Biogemüse, vergleichbar mit unseren Kollegen oder Händlern wie „Tagwerk“ oder Höhenberger. Durch das Abo ist natürlich immer „mehr“ drin.

Da wir abhängig sind von der Natur kann es zu Ausfällen oder Verzögerungen einzelner Kulturen kommen. In diesem Fall helfen uns Kollegen aus dem 
oberbayerischen Raum (Tagwerkgruppe) aus. Zukäufe werden wir transparent für euch kennzeichnen.

Bio Gemüse

Hand und Erde, Sähen und Ernten
… unsere Schätze wachsen auf bestem Boden

Bio Gemüse

Unser Herz schlägt für jedes Gemüse: Etwa 50 – 60 verschiedene Kulturen in über 150 verschiedenen Sorten gedeihen das ganze Jahr über auf unseren Flächen. Das Sortiment variiert dadurch jede Woche – ganz nach Saison.

Vielfältig, bunt und abwechslungsreich – beim Anblick unserer Anbauflächen kommt man ins Schwärmen. Mehr über unser Gemüse und wie du es zu dir nach Hause in die Küche kommt, erfährst du auf der nächsten Seite. 

Bio Rindfleisch

Weide & Ochse
… mehr braucht es nicht

Bio Rindfleisch

Das Grünland in Form von Wiesen und Weiden prägt nicht nur die oberbayerische Landschaft, sondern ist auch Lebensgrundlage für viele Insekten und Kleinstlebewesen aber auch für Wiederkäuer. 

Die Rinder der Rasse „Dexter“ beweiden unsere Flächen nachhaltig. Neben frischem Gras versorgen wir sie täglich mit Heu und Stroh. Diese extensive Form der Haltung und Fütterung spiegelt sich in der Fleischqualität wider: Das Fleisch unserer Tiere zeichnet sich durch besonderen Geschmack sowie eine feinfasrige, fettarme Struktur aus. Das schätzen unsere Kunden – so entsteht eine lange Kette der Wertschöpfung und Achtsamkeit für das hochwertige Produkt.   

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In unserer Hofpost informieren wir dich über die aktuelle Ernte, die Inhalte der kommenden Saisonkistl, Schlachttermine und weitere Inhalte rund um den Alltag am Biohof.

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