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18. Saisonkislt – KW 31

Ernte der Woche

Kleines Kisterl

Gurken, 1 kg 
Tomaten, 1,5 kg 
Bohnen, 200 g
Eichblattsalat, 1 Stück
Kohlrabi weiß und blau 
Petersilie, 1 Bund
Paprika, 2 Stück 

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Mittleres Kisterl 

Gurken, 1 kg 
Tomaten, 1,5 kg 
Bohnen, 200 g
Eichblattsalat, 1 Stück
Blumenkohl lila, 500 g
Petersilie, 1 Bund 
Paprika, 2 Stück 
Aubergine, 1 Stück
Karotten, 300 g

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Großes Kisterl

Gurken, 1 kg 
Tomaten, 1,5 kg 
Bohnen, 200 g
Eichblattsalat, 2 Stück
Romanesco, 500 g
Petersilie, 1 Bund 
Paprika, 4 Stück 
Aubergine, 2 Stück
Karotten, 700 g

 

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Diesen Freitag für euch im kleinen Gemüsestand

Alles was das Herz begehrt
Aus unserer Ernte 
Verschiedene Salate, Schnittlauch, Petersilie, Bundzwiebeln, Bohnen, Fenchel, Blumenkohl lila und grün, Kohlrabi, Wirsing, Romanesco, Tomaten, Gurken, Paprika, Chili, Knoblauch, Paprika, Auberginen, Kartoffeln, Karotten

Zukauf
Champignons braun, Zwiebeln, Zitronen (Italien), Pfirsich (Italien), Aprikosen (Italien), Wassermelonen (Italien), Pflaumen (Italien), Äpfel (Südtirol) 

Alle Produkte entsprechen der EG-Ökoverordnung. Produkte aus unserer Ernte entsprechen den Richtlinien der EG-Ökoverordnung und den Naturland Richtlinien. 
Produkte, die mit „konv.“ gekennzeichnet sind, haben keine Ökozertifizierung und stammen aus konventionellem Anbau/Wildsammlung.   

Biohof_Kollmannsberger

Hauswirtschafterin und Fachlehrerin für Ernährung und Gestaltung Mit Liebe zum Detail gestalte ich alles rund um unseren Biohof. Eine besondere Herzensangelegenheit ist mir der Bildungsauftrag, der mit dem Betrieb einher geht: Wir sensibilisieren Menschen für den Ökolandbau sowie die nachhaltige Entwicklung in Landwirtschaft und Ernährung. In unserem Hof-Blog veröffentlich ich saisonale Rezepte, Einblicke in unserem Alltag am Biohof und die Produktion unserer BIO Hofprodukte.