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27. Saisonkistl & Hofverkauf (KW 40/26)

Kleines Kisterl

Feldsalat ca. 300 g
Kohlrabi, 2 Stück
Pak Choi ca. 300 g
Lauch, 1 Stück 
Rote Beete ca. 500 g
Buschbohnen, ca. 300 g
Gurke „Sonderform“, 1 Stück
Paprika groß, 1 Stück

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Mittleres Kisterl 

Feldsalat ca. 300 g
Kohlrabi, 2 Stück
Pak Choi ca. 300 g
Lauch, 1 Stück 
Rote Beete ca. 500 g
Buschbohnen, ca. 300 g
Gurke „Sonderform“, 1 Stück
Paprika hellgelb, 2 Stück 
Tomaten, 500 g
2 Birnen 

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Großes Kisterl

Feldsalat ca. 300 g
Kohlrabi, 2 Stück
Pak Choi ca. 300 g
Lauch, 1 Stück 
Rote Beete ca. 1000 g
Buschbohnen, ca. 300 g
Gurke „Sonderform“, 1 Stück
Paprika hellgelb 2 Stück 
Tomaten, 500 g
300 g Brokkoli 
Birnen, 4 Stück

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Diesen Freitag im Hofverkauf

Endivie, Feldsalat, Schnittsalat, Mangold, Radicchio, Rucola
(wegen der Trockenheit im Sommer sind die „normalen“ kopfenden Salate ausgefallen)
Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
Karotte,  Rote Beete frisch, Fenchel, Knollensellerie
Zwiebeln gelb und rot, Schalotten, Knofi
Kartoffeln fest (Annalena und Simonetta), Kartoffeln vorwiegend (Otolia) und Kartoffeln mehlig (Karelia)
Süßkartoffeln vom Betrieb Alexander Fuchs 
Schlangengurken und  Minigurken – von uns 
Tomaten – von uns 
Auberginen dunkel, gestreift und länglich –  von uns 
Zucchini  gelb, grün  – von uns 
Paprika bunt (Block und Spitz), Milder Spiral, Chili – von uns 
Kürbis: Hokkaido, Butternut und Delicata 
Spitzkraut, Kohlrabi, Romanesco, Brokkoli,  Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl und Schwarzkohl – alles von uns 
Champignons braun 
Buschbohnen -SAISONENDE
Ingwer, frisch mit Grün 
Äpfel und Birnen vom Bodensee
 Zitronen gelb und Trauben aus Italien 

BIO-EIER aus Mobilstallhaltung von uns 
HONIG*, cremig, von der Imkerei Martin Pronath (Standort bei uns)Endi

Alle Produkte entsprechen der EG-Ökoverordnung. Produkte aus unserer Ernte entsprechen den Richtlinien der EG-Ökoverordnung und den Naturland Richtlinien. 
Produkte, die mit „konv.“ gekennzeichnet sind, haben keine Ökozertifizierung und stammen aus konventionellem Anbau/Wildsammlung.   

Biohof_Kollmannsberger

Hauswirtschafterin und Fachlehrerin für Ernährung und Gestaltung Mit Liebe zum Detail gestalte ich alles rund um unseren Biohof. Eine besondere Herzensangelegenheit ist mir der Bildungsauftrag, der mit dem Betrieb einher geht: Wir sensibilisieren Menschen für den Ökolandbau sowie die nachhaltige Entwicklung in Landwirtschaft und Ernährung. In unserem Hof-Blog veröffentlich ich saisonale Rezepte, Einblicke in unserem Alltag am Biohof und die Produktion unserer BIO Hofprodukte.