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28. Saisonkistl & Hofverkauf (KW 41/26)

2Kleines Kisterl

Tomaten, ca. 500 g
Paprika, 1 große bunte 
Snackpaprika, 2 Stück 
Aubergine, 1 Stück
Zucchini, 1 Stück
Physalis, ca. 200 g
Brokkoli, ca. 200 g
Radicchio, 1 Stück 
Fenchel, 2 Stück 
Petersilie ca. 100 g

Biohof_Kollmannsberger_Pliening_Gelting_Trennlinie_white.png

Mittleres Kisterl 

Tomaten, ca. 500 g
Paprika, 1 große bunte 
Snackpaprika, 2 Stück 
Aubergine, 1 Stück
Zucchini, 1 Stück
Physalis, ca. 200 g
Brokkoli, ca. 200 g
Radicchio, 1 Stück 
Fenchel, 2 Stück 
Petersilie ca. 100 g
500 g Minigurken 
500 g Zwiebeln 

Biohof_Kollmannsberger_Pliening_Gelting_Trennlinie_white.png

Großes Kisterl

Tomaten, ca. 500 g
Paprika, 1 große bunte 
Snackpaprika, 2 Stück 
Aubergine, 1 Stück
Zucchini, 1 Stück
Physalis, ca. 200 g
Brokkoli, ca. 200 g
Radicchio, 1 Stück 
Fenchel, 2 Stück 
Petersilie ca. 100 g
Schlangengurken 2 Stück 
Zwiebeln  ca. 500 g
Blumenkohl, 1 großer 

Biohof_Kollmannsberger_Pliening_Gelting_Trennlinie_white.png

Diesen Freitag im Hofverkauf

Endivie, Feldsalat, Schnittsalat (wenig) , Mangold, Radicchio, Rucola (wenig) 
(wegen der Trockenheit im Sommer sind die „normalen“ Salate ausgefallen)
Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
Karotte,  Rote Beete frisch, Fenchel, Knollensellerie
Zwiebeln gelb und rot, Schalotten, Knofi
Kartoffeln fest (Annalena und Simonetta), Kartoffeln vorwiegend (Otolia) und Kartoffeln mehlig (Karelia)
Süßkartoffeln vom Betrieb Alexander Fuchs 
Schlangengurken und  Minigurken – Gärtnerei Naderer 
Tomaten – von uns 
Auberginen dunkel, gestreift und länglich –  von uns 
Zucchini  gelb, grün  – von uns 
Paprika bunt (Block und Spitz), Milder Spiral, Chili – von uns 
Kürbis: Hokkaido, Butternut und Delicata 
Spitzkraut, Kohlrabi, Romanesco, Brokkoli,  Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl und Schwarzkohl, Blaukraut und Weißkraut – alles von uns 
Champignons braun 
Buschbohnen -SAISONENDE
Ingwer, frisch mit Grün 
Äpfel, Birnen und Quitten vom Bodensee
 Zitronen gelb und Trauben aus Italien 

BIO-EIER aus Mobilstallhaltung von uns 
HONIG*, cremig, von der Imkerei Martin Pronath (Standort bei uns)

Alle Produkte entsprechen der EG-Ökoverordnung. Produkte aus unserer Ernte entsprechen den Richtlinien der EG-Ökoverordnung und den Naturland Richtlinien. 
Produkte, die mit „konv.“ gekennzeichnet sind, haben keine Ökozertifizierung und stammen aus konventionellem Anbau/Wildsammlung.   

Biohof_Kollmannsberger

Hauswirtschafterin und Fachlehrerin für Ernährung und Gestaltung Mit Liebe zum Detail gestalte ich alles rund um unseren Biohof. Eine besondere Herzensangelegenheit ist mir der Bildungsauftrag, der mit dem Betrieb einher geht: Wir sensibilisieren Menschen für den Ökolandbau sowie die nachhaltige Entwicklung in Landwirtschaft und Ernährung. In unserem Hof-Blog veröffentlich ich saisonale Rezepte, Einblicke in unserem Alltag am Biohof und die Produktion unserer BIO Hofprodukte.