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Fleisch vom Weideochsen – 10. Mai 2024

Fleisch vom Bio-Weideochsen

Biohof_Kollmannsberger_Pliening_Gelting_Trennlinie_Fleisch_gruen

Wir haben am 22.April 2024 einen Ochsen aus unserer Herde geschlachtet.
Das  Fleisch kann am 10. Mai 2024 bei uns am Hof vom 13 – 18 Uhr abgeholt werden. 

Unten stehend unser Angebot mit Teilstück, Menge je Einheit und Preis je Kilo. Das Fleisch ist vakuumiert und etikettiert.  Bestellung gerne über Mail, das Kontaktformular, Telefon oder persönlich beim Ab-Hof-Verkauf. Gerne gehen wir auf Kundenwünsche ein und reservieren dir ein besonderes Teilstück (Bürgermeisterstück) oder
Cut (z. B. Terres Major).

Angebot Fleischverkauf 10. Mai 2024 

FILET (1 STRANG, CA. 1 KG), 69 €/kg – AUSVERKAUFT 
LENDE (STÜCK CA. 500 G), 48 €/kg — SCHNELL SEIN, BALD WEG 
ENTRECOTE (STÜCK, CA. 500 G), 48 €/kg 
STEAK AUS DER OBERSCHALE (CA. 300 G), 33 €/kg – SCHNELL SEIN, BALD WEG 
ROULADEN (2 STÜCK), 33 €/kg 
STEAK AUS DER NUSS (CA. 300 G), 33 €/kg 
HÜFTE (CA. 300 G), 33 €/kg – SCHNELL SEIN, BALD WEG 
FLANK (CA. 300 G), 33 €/kg 
FLAT IRON (STEAK A. D.SCHULTER, CA. 300G), 33 €/kg 
GULASCH (500 G – 1000 G), 24 €/kg 
BRATEN (CA. 1000 G), 24 €/kg 
SUPPENFLEISCH (500 G – 1000 G), 24 €/kg 
TAFELSPITZ (CA. 600 G), 24 €/ kg 
BURGERPATTIE (STÜCK CA. 200 G), 22 €/kg 
KÄSEGRILLER  (2 oder 4 Stück/Packung), KONV.
BEINSCHEIBE (CA. 200 G), 12 €/ kg 
KNOCHEN (CA. 1 KG),  2 €/kg  
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Unser Fleisch/Produkte entsprechen den Richtlinien der EG-Ökoverordnung. 
Produkte, die mit „konv.“ gekennzeichnet sind, haben keine Ökozertifizierung und wurden konventionell erzeugt/verarbeitet. 

Biohof_Kollmannsberger

Hauswirtschafterin und Fachlehrerin für Ernährung und Gestaltung Mit Liebe zum Detail gestalte ich alles rund um unseren Biohof. Eine besondere Herzensangelegenheit ist mir der Bildungsauftrag, der mit dem Betrieb einher geht: Wir sensibilisieren Menschen für den Ökolandbau sowie die nachhaltige Entwicklung in Landwirtschaft und Ernährung. In unserem Hof-Blog veröffentlich ich saisonale Rezepte, Einblicke in unserem Alltag am Biohof und die Produktion unserer BIO Hofprodukte.