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7. Saisonkistl – KW 20

Ernte der Woche

Saisonkistl Nr. 7/24 KW 20

Kleines Kisterl

Spargel, 500 g (Biohof Keil)
Zitrone, 1 Stück (Tagwerk)
Knoblauch frisch 
Kohlrabi, 2 Stück 
Kopfsalat, 1 Stück 
Portulak (wirklich letzte Ernte)
Blutampfer, 150 g 
Kartoffeln, 2 kg 

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Mittleres Kisterl 

Spargel, 800 g (Biohof Keil)
Zitrone, 1 Stück (Tagwerk)
Knoblauch frisch 
Kohlrabi, 3 Stück 
Kopfsalat, 3 Stück 
Portulak (wirklich letzte Ernte)
Blutampfer, 150 g 
Kartoffeln, 2 kg 

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Großes Kisterl

Spargel, 1000 g (Biohof Keil)
Zitrone, 1 Stück (Tagwerk)
Knoblauch frisch 
Kohlrabi, 4 Stück 
Kopfsalat, 1 Stück 
Portulak (wirklich letzte Ernte)
Blutampfer, 150 g 
Kartoffeln, 2 kg 
Zwiebeln 

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Diesen Freitag für euch im kleinen Gemüsestand

Aus unserer Ernte 

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Kopfsalat, Blutampfer, Knoblauch, Spinat, Portulak, Rucola  Rettich, Radieserl, Kohlrabi, Koriander, Blutampfer, Kartoffeln, Rote Beete 

 Von  unseren Kollegen 

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Zwiebeln gelb vom Hatzlhof Olching (Bioland) 
Äpfel Braeburn von der Familie Schlachtenberger, Bodensee (Demeter)
Lauch, Karotten, Sellerie vom Fritzhof, Hallbergmoos (Bioland) 
Zitronen, Chicoree (Obergrashof), Gurken (Naderer) , Tagwerk (EU-Bio)

Alle Produkte entsprechen der EG-Ökoverordnung. Produkte aus unserer Ernte entsprechen den Richtlinien der EG-Ökoverordnung und den Naturland Richtlinien. 
Produkte, die mit „konv.“ gekennzeichnet sind, haben keine Ökozertifizierung und stammen aus konventionellem Anbau/Wildsammlung.   

Biohof_Kollmannsberger

Hauswirtschafterin und Fachlehrerin für Ernährung und Gestaltung Mit Liebe zum Detail gestalte ich alles rund um unseren Biohof. Eine besondere Herzensangelegenheit ist mir der Bildungsauftrag, der mit dem Betrieb einher geht: Wir sensibilisieren Menschen für den Ökolandbau sowie die nachhaltige Entwicklung in Landwirtschaft und Ernährung. In unserem Hof-Blog veröffentlich ich saisonale Rezepte, Einblicke in unserem Alltag am Biohof und die Produktion unserer BIO Hofprodukte.